Carte, desserts et vins de Shang’Hai à Belfort

Profitez d'une carte riche et variée de notre restaurant dans le Territoire de Belfort

   

Découvrez un petit aperçu sur la qualité de la cuisine asiatique dans notre restaurant Shang’Hai à Belfort.

Nous vous faisons part d’un univers de saveurs délicates et parfumées.

Vous allez certainement craquer pour notre :

  • Bo Bun vietnamienne
  • Crevette Curry avec riz cantonais ou riz blanc
  • Poulet à la sauce KIKKOMAN avec riz cantonais ou riz blanc
  • Soupe vietnamienne de poulet et de crevettes avec riz blanc
  • Poulet Chang-Mai avec riz cantonais ou riz blanc
  • ...

Une sélection de vins de caractère et de desserts exquis est également mise à votre disposition au Shang’Hai dans le Territoire de Belfort.

La carte de notre restaurant asiatique

Cocktail

Cocktail chinois 10 cl

4,00 €

Parfait d'Amour (vodka, jus d'orange, grenadine) 10cl 

4,00 €

Goldorak (jus de Lychee, jus de citron, grenadine) 10cl

4,00 €

Titi (jus de pamplemousse, nectar d'abricot) 10cl

4,00 €

 

Apéritifs

Fleur de laurier Chinois 8cl  

4,00 €

Kir Royal (crème de cassis & champagne) 10cl

6,00 €

Porto 6cl

4,00 €

Ricard, Pastis 2cl

4,00 €

Martini rouge ou blanc 6cl

4,00 €

Kir (crème de cassis & vin blanc) 8cl  

4,00 €

Suze, Guignolet Kirsch 6cl

4,00 €

Whisky 4cl  

5,00 €

Malibu (nanans ou cola)

5,00 €

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Boissons fraiches

Jus de fruits Chinois (mangue, goyave, lychee, arbouse) 25cl  

3,50 €

Jus de fruits (abricot, pomme, orange, raisin) 33cl  

3,50 €

Jus de coco 20cl

3,50 €

Coca cola 33cl  

3,50 €

Orangina 25cl  

3,50 €

Limonade 25cl

3,00 €

Fuze Tea 25cl

3,50 €

Carola gazeuse ou plate 50cl  

3,50 €

Perrier 33cl

3,50 €

Carola gazeuse ou plate 100cl  

5,00 €

Bière Chinoise Tsing Tao 33cl

4,00 €

Bière Japonaise Kirin 33cl  

4,00 €

Monaco 33cl  

5,00 €

Diabolo (fraise, grenadine, menthe) 33cl

3,00 €

Panaché 25 cl  

3,00 €

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Boissons chaudes

Thé au jasmin ou thé noir Lychee  

3,00 €

Thé à la menthe fraîche ou au citron  

3,00 €

Infusion Tilleul ou Verveine

3,00 €

Café ou Décaféiné  

2,00 €

Café crème  

3,00 €

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Digestifs

Meikueilu (saké alcco de riz) 2cl

4,00 €

Liqueur de Ginseng (bon pour la santé) 2cl

4,00 €

Cointreau / Cognac / Poire Williams 4cl

4,00 €

Bailey's Irish Cream

5,00 €

Spécialités du chef

Marmite Cheveux d'Anges aux crevettes

12,00 €

Chang Mai au bœuf ou poulet 

9,50 €

Crevettes, calamar ou poisson sautés au beurre

12,00 €

Poulet à la sauce Kikkoman du Chef

9,50 €

Porc du Chef  

10,00 €

Planchette aux 3 trésors

12,00 €

Planchette au bœuf ou au poulet

10,50 €

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Poulet Porc Bœuf

A l'ananas

9,50 €

Au curry

9,50 €

A la sauce piquante

 9,50 €

Porc laqué

 9,50 €

Bœuf au saté

 9,50 €

Escalope de poulet frit au citron

 9,50 €

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Canard

A l'ananas

9,50 €

Aux champignons noirs

9,50 €

Canard laqué

9,50 €

Au citron

9,50 €

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Gambas

Sel & poivre

14,00 €

Sautées à l'ananas

14,00 €

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Fruits de mer

Crevettes ou calamar ou noix de St-Jacques à la sauce piquante

11,00 €

Crevettes à la sauce aigre-douce

 11,00 €

Calamar au gingembre, ciboulette, oignons

10,00 €

Calamar au sel & poivre

10,00 €

Crevettes au sel & poivre

11,00 €

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Poisson

A la sauce piquante

9,50 €

A la sauce aigre-douce 

9,50 €

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Fondues maison pour 2 personnes

Viandes

48,00 €

Fruits de mer ou mixte

58,00 €

Royale 

65,00 €

MAKI 6pcs

Rouleau de riz vinaigré, fourré de poisson et/ou de légumes puis entouré d'une feuille d'algue appelée nori

 

Saumon avocat

5,50 €

Saumon cheese

5,50 €

Saumon

5,00 €

Thon avocat

5,50 €

Avocat concombre

5,00 €

Avocat cheese

5,00 €

Tempura

6,00 €

Thon spicy

5,50 €

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California 6 pièces

Déclinaison du maki, aussi connu sous le nom de "maki inverse" car l'algue nori se trouve au cent

Saumon avocat cheese

6,00 €

Saumon avocat cheese

5,50 €

Saumon spicy cheese oignons frits

6,00 €

Saumon avocat mangue

6,00 €

Thon avocat

6,00 €

Tempura avocat cheese oignons frits

6,50 €

Chair de crabe

7,00 €

Crevette spicy cheese oignons frits

6,00 €

Végétarien (concombre, avocat, menthe coriandre)

5,50 €

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GREEN MAKI 6 pièces

Saumon avocat menthe coriandre

6,00 €

Saumon avocat mangue menthe

7,00 €

Thon avocat menthe coriandre

6,00 €

Foie gras oignons frits

8,00 €

Foie gras mangue

8,00 €

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Le coin japonais

Entrées : Soupe Miso 2,5€ / Salade de choux 2,5€ / Gioza 4 pièces 5,50€

SUSCHI 2 pièces

Couche de riz vinaigré accompagné d'une lamelle de poisson crut cuit mariné ou d'un fruit de mer 

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Saumon cheese

4,50 €

Saumon

4,00 €

Thon

4,50 €

Crevette

 

4,00 €

 

Saumon snacké

4,50 €

Saumon fumé cheese 

5,00 €

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FLOWERS 3 pièces

Avocat cheese

6,50 €

Saumon œuf saumon

7,00 €

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ROLLER 6 pièces

Saumon avocat cheese

7,50 €

Saumon avocat cheese mangue

7,50 €

Thon avocat cheese menthe

7,50 €

Saumon snacké vocat cheese

7,50 €

Thon snacké avocat cheese

7,50 €

Saumon snaké crevettes cheese tempura

8,00 €

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Croustillant

California saumon avocat

6,50 €

California thon avocat

6,50 €

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TZUMA 8 pièces

Rainbow (saumon fumé, cheese, concombre, thon, saumon, avocat)

9,00 €

Hunttinghon (concombre, avocat, cheese, saumon fumé)

8,00 €

Dragon crevettes (tempura spicy cheese, avocat)

9,50 €

Dragon saumon (spicy cheese, avocat)

9,50 €

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YAKITORI (servi avec sauce du chef et portion de riz vinaigré)

Saumon 2 pièces

7,00 €

Thon 2 pièces

7,00 €

Bœuf 2 pièces

6,00 €

Poulet 2 pièces

5,00 €